Finalité du poste
L'employé(e) polyvalent(e) référent(e) production assure la préparation culinaire avancée, la maîtrise du matériel professionnel et le bon fonctionnement de la production chaude et froide du point de vente.
Il/elle participe également au service client et agit comme référent technique de l'équipe sur les process de cuisine et l'utilisation du matériel professionnel.
Missions principales
1. Production culinaire (salade bar & plats chauds)
Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et standards de l'enseigne.
Tâches :
Publiee le 2 juin 2026
2. Préparation des sauces et recettes
Assurer la réalisation et la régularité des sauces et préparations culinaires.
Tâches :
3. Gestion du matériel professionnel
Maîtriser l'utilisation et l'entretien des équipements de cuisine.
Équipements concernés :
Tâches :
4. Production sandwicherie / pâtisserie
Participer à la production du point de vente sandwicherie.
Tâches :